Argentina
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Os vinhos argentinos costumam agradar muito ao paladar dos consumidores brasileiros, com Malbec poderosos e Merlot elegantes, sem falar nos instigantes e ainda pouco conhecidos Bonarda, e nos cada vez mais presentes Torrontés brancos, produzidos somente lá.
As crises econômicas do país fizeram o consumo interno cair, e, em busca do mercado internacional, a Argentina desenvolveu uma indústria altamente profissionalizada, capaz de surpreender os mais exigentes degustadores.
Quem acha que Argentina é sinônimo de Malbec, precisa conhecer melhor a Bonarda, a segunda uva mais plantada no país, que atualmente produz vinhos elegantes e ricos em especiarias. Aliás, o cenário argentino atual é bem mais diversificado do que se imagina. Com terroirs que se estendem até a gelada Patagônia, a Argentina é uma terra de contrastes, que vale a pena ser explorada! Veja, a seguir, as principais regiões produtoras de vinho argentino:
Salta (Norte)- A região vitivinícola mais alta do mundo, com uma das maiores amplitudes térmicas, é responsável por vinhos encorpados e de coloração profunda. A melhor expressão da região é o perfumado Torrontés de Cafayate.
Tucumán (Norte) - As variedades plantadas em Tucumán são Tannat, Malbec, Shiraz, Bonarda, com destaque para Cabernet Sauvignon e Torrontés, que produzem excelentes resultados neste terroir.
Catamarca (Norte) - Nessa região, uvas selecionadas de pequenas vinícolas dão origem a excelentes vinhos, onde se destacam, principalmente, o Torrontés e o Cabernet Sauvignon.
La Rioja (Cuyo) - A La Rioja argentina produz Torrontés frutados e fáceis de beber, além de Bonarda e outros varietais. Não confunda com a La Rioja espanhola, famosa por seus Tempranillos.
San Juan (Cuyo) - Essa é a segunda província da Argentina, em produção vinícola. Dentre todas as variedades cultivadas, os tintos Shiraz merecem atenção especial.
Mendoza (Cuyo)- A mais importante região vinícola da Argentina ostenta lindos vinhedos aos pés das montanhas, responsáveis por 80% da produção nacional. As vinhas são irrigadas pelo degelo da Cordilheira dos Andes, com água muito pura. Com diversas sub-regiões (a mais famosa delas é Maipú), Mendoza é considerada a terra do Sol e do vinho, com fantásticos Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, e brancos Chardonnay e Torrontés, entre outros.
La Pampa (Patagônia) - No árido deserto da região, as principais uvas produzidas são Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.
Neuquén (Patagônia) - O desértico Neuquén é uma região dedicada exclusivamente aos vinhos de alta qualidade enológica, com vinícolas modernas responsáveis por vinhos mais estruturados, principalmente Merlot e Pinot Noir.
Rio Negro (Patagônia) - Rio Negro oferece os vinhos mais elegantes e equilibrados da Patagônia, com excelente relação entre álcool e acidez. São particularmente interessantes os brancos Semillón e Sauvignon Blanc, com peculiares toques minerais. Nos tintos se destacam Merlot, Pinot Noir e Malbec, com boa intensidade na cor e caráter singular.
Com tanta variedade de terroirs à disposição, os argentinos, que sempre foram um dos maiores consumidores mundiais de vinho, estão também entre os melhores produtores. E é fácil encontrar excelentes vinhos argentinos a preços muito atraentes. Saúde, ou melhor, salud!
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